第526章大排档(下)(2 / 2)
还别说,粤菜中的煲汤真是很有特色,就连老翟家这样路边的大排档,做出来的煲汤也都非常好喝。
煲汤不仅是喝汤,汤料也是可以吃的。老翟家的煲汤非常实在,孙大海面前的大砂锅中,汤料给得足足的,占了砂锅将近一半的空间。
孙大海捞出块鸡肉放到嘴里。这时作为汤料的鸡肉,早已经被炖得烂烂的,配上其它的汤料和调料,鲜美异常,使孙大海的味蕾得到了极大的满足。
曹月这时也不嘟囔了,不仅喝了一大碗汤,还让辛迪娜帮捞了一碗汤料,自己美滋滋地吃了起来。
就连二小每种汤都各喝了一小碗,他俩的小肚子估计现在都已经圆了。
在阿福的强烈建议下,大家又点了几份老翟家的河粉吃。孙大海看了看老翟做给其他顾客的那一大盘子河粉,这边再要四份,就足够了。
吃宵夜的这一圈人,都是肉食动物。那素的鸡蛋炒河粉自然就被大家忽略了。不算已经失去战斗力的二小,以及被控制饮食的曹月,剩下的七个人,都未必能吃得完那四大盘子干炒牛河。
干炒牛河这道菜,号称是粤菜大师傅的试金石,其基本功的好坏,通过制作这道菜就会彰显无疑。
老翟还真是有一手,把这道粤菜中名气最大的家常菜做得色香味俱全。大片牛肉滑嫩鲜香,河粉筋道入味,整盘菜油润亮泽,但盘底却是干爽无汁,着实体现出这道菜品的特点。
晚上十点多,正是珠江长堤旁大排档顾客最多的时候。这时孙大海一行都已经是汤足饭饱了。
一顿饭才花了几十块钱,有鸡鸭有牛肉有蔬菜,有虾有海鲜,十个人都吃得饱饱的,八十年代的物价真是便宜。
吃饱喝足之后,大家没有直接回到酒店,而是沿着珠江岸边一路溜达消食儿。这里大排档一个接一个,顾客们也是熙熙攘攘,一路上热闹极了
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