归乡（四） 解锁孜然辣椒晚宴前期准备（2 / 2）

见人又想凑上去，忙拦住他“诶诶诶，你可别再嚯嚯它们了，这些香料可金贵着呢。”

见白客满脸质疑，“你别不信，晚上给你们做好吃的，你就知道了。快把这些柔鱼处理好，还要花时间腌制呢。”

“知——道——啦——”白客拖长了调子回他，手下的动作却不由自主地加快。

言问拙看破他的小心思，哼哼两下便着手处理桶里的鲢鱼。中午船上的伙夫点了几盘豆腐给众人清口，他特地拜托对方预留了一盘，准备用来炖鱼汤。

鲢鱼豆腐汤健脾养胃，他特地挑了两条大的，一条用来招待客人，一条给白偌他们补补身子。

言问拙杀鱼的动作十分利索，很快便将两条鲢鱼身首分离清洗干净。白客第一次瞧见他这手艺，惊得嘴巴都大得能吞下个鸡蛋，直呼自己也想学。

“放心，以后有的是机会。”

言问拙现在的首要奋斗目标是治好温宴的身体，而这需要耗费大量的金钱来支撑。他思来想去，将来安顿下来后，也许他可以考虑做个餐饮生意。

南郡靠海，海鲜众多价格又比肉价便宜，将来不愁白客没有练手的机会。

尚不知已经被人惦记上的苦力白客，还乐呵呵地仿佛自己已经身负杀鱼绝学，剔除柔鱼内脏的劲头更足了。

于是，满满一桶鱿鱼处理完，他又被言问拙叫去挑虾线。

竹签是现成的，挑虾线的技巧也是现学的。白客将竹签插入虾头往下的第三个关节，将那根黑线向上一挑，很顺利地将虾线挑出。

言问拙见他学会了，便放心地去灶台煎鲢鱼。

鱼汤想要熬成奶白色，需要将鱼放入油锅滚一圈。言问拙铲起煎至两面金黄的鲢鱼，分别放入铺好豆腐的砂锅中。注入八分热水后倒上一小勺米酒，再扔两片去腥的姜片进去，便盖上锅盖端到炉灶上

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