我靠吃火遍全网 第39节（1 / 2）

这店除了卖奶油炸糕，还有炸灌肠儿和炸咯吱。

丁灵一样点了一份，付完钱就可以直接取餐。

奶油炸糕配的是白糖，另外两样配的都是店家调好的蒜汁。

丁灵端着盘子，找了个靠窗光线好的位置坐下，先夹了一块奶油炸糕，对着镜头，展示了一下它金黄蓬松的样子。

“奶油炸糕里面没有芯儿，这个就是用烫面加了白糖和奶油炸出来的，吃起来很松软，有股淡淡的奶油味，但本身不甜，要蘸白糖才更好吃。”

奶油炸糕被筷子夹住的地方已经扁塌下来，轻轻一咬，能够看到里面有很多气孔。

关这么看着，就能感觉出这个炸糕究竟有多蓬松。

一盘炸糕只有六个，宋熙和只浅尝了一个，剩下五个全都进了丁灵肚子。

下一样吃的是炸咯吱。

虽然都叫咯吱，他们现在吃的这种，和咯吱盒可是两种完全不一样的东西。

咯吱盒是薄薄脆脆的小卷子，咬在嘴里“咯吱咯吱”，酥脆得直掉渣。

他们现在吃的这种，则是棱形的厚块，油炸过后外脆里软，带着股绿豆面和黄豆面的清香。

“再尝尝这个炸灌肠吧，京市炸灌肠，其实不是肉，而是用绿豆淀粉做的。其他地方的人可能会觉得吃着没味儿，不妨多嚼几下，这东西就是越吃越香。”

“根据我的经验，这家做的应该不错。”丁灵夹起一片，她是根据炸灌肠的外表来判断的，如果切得太薄，吃起来就会很干，甚至有点发硬。但如果切得太厚，又会觉得黏黏糊糊。

这家店切得薄厚刚好，炸得火候也好，四周焦黄，中间还保留着一点原色。

蘸了蒜汁，放入口中，蒜汁微辣，灌肠外焦里嫩。

吃过这三样小吃，丁灵和宋熙和继续沿着步行街往前走。街

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