穿书七零之反派们的悍妇亲娘 第85节(1 / 2)
最让周茵惊喜的是,竟然发了五斤羊肉!
才看到这块羊肉,周茵就盘算着怎么吃才好呢?
对她来说过大年就意味着做好吃的,不过过年的各种祭拜的习俗还是得做的。
祭拜需要用的贡品什么的也都在搬新家的时候全都准备好了,因为搬新家进来的时候就已经祭拜过一次了。
那时候就顺便把这些香钱纸火都准备好了。
至于吃的,周茵想来想去,这大冷天的,做了饭菜不一会儿就冷了,年三十嘛,年夜饭都喜欢边吃边聊,耗时比较久,中途去热菜也麻烦。
不如就吃火锅算了,这样一家人围着一个热气腾腾的火锅,饭菜一直都是热乎的,那块羊肉也有了用武之地。
孩子们从来没有吃过火锅这玩意儿呢,听周茵描述着就纷纷点头同意了。
因着过年都要祭拜祖宗,条件好一点的人家杀公鸡也是有的,周茵想着今年是新家的第一年,也搞的隆重一点,就跟马大娘换了一只公鸡来。
这只公鸡马大娘都养了一年多了,肉质肯定很紧实,经得起炖煮,到时候就拿一部分出来熬了汤当做火锅的锅底。
她准备弄两个口味的火锅汤底,一个鸡汤的,一个麻辣的,当然了这时候肯定没有牛油,牛油锅底肯定是没法做了,不过在老火鸡汤里加上辣椒、花椒、这些调味料,也能做成不错的麻辣锅底的。
顾青林听到自己媳妇想吃火锅,也没啥异议,不过他得带着景凯去弄祭拜祖先、供后土等等这些仪式。
虽然现在外面风声鹤唳,提倡破四旧,但是现在过大年,多多少少也松散了一些,农村人怎么说也还是会稍微走走这些传统的。
于是准备食材的事情,就交给周茵了。
她先把猪肉剁的细细的,然后加上生粉、盐巴、胡椒粉、酱油等调味料以及一
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