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果然,祁骏立刻就决定“那我们就自己做了吃吧我一会儿给您做点儿小花样”
祁骏所说的花样其实还是从他预备的这些东西上搭配的。
他把腌制中的肉块拿出五斤左右用刀多成了肉馅儿,然后放到盆里,打开了两袋一斤装的焦梨味道的营养食物也倒在盆中。这种焦梨祁骏到现在还没尝过。但资料他查阅过。原始基因就是雪梨,但不知道是变异的原因还是培育基因改造造成的,反正他吃营养食物的时候,觉得味道除了有焦糖味儿之外,还有淡淡的微咸感。说实话,单吃这种营养食物是很让人胃口不舒服的事情。但一旦搭配了咸味儿的肉或者是菜,感觉就会好很多。
祁骏是想利用这这种焦梨的味道来给肉馅儿增加“红烧”的味觉。虽然效果不会很明显,但比熬糖要简单得多。关键是这样肉和“饭”混合到了一起。过一会儿用金瓜切片夹住这个肉馅,然后放到烤箱里去烤,熟了之后蘸一点点大叶果汁效果是很不错的。他之前在宿舍的时候就这么折腾过一次,不过份量没那么大,他在肉馅里还加了小茴香粉,不过这里是不能用了。想到这个,他甚至有考虑,是不是要先“复活”一下那些调味料和蔬菜,反正说白了也都有药用价值。所谓医食同源神马的。
当祁骏把这个烤金瓜肉夹做好之后。大约十多斤的分量装了整整一大盆。“孙奶奶,您先尝尝看如果觉得味道淡,我还可以做一个蘸料。”
孙奶奶赶紧用筷子夹起一块放到嘴边咬了一口。这外酥里嫩的口感,这五味调和的味觉真是让她惊叹不已。“我的天小骏,你这是什么样神奇的手艺啊简直是太好吃了我活了一百多年,从来没尝过这么好吃的食物兽肉和培育食物跟营养食物居然可以这样融为一体还有这个金瓜,大家都是拿来跟肉一起煮的,煮完了软软的雄性们并不喜欢。没想到你居然能做到这么脆”
祁骏大大方方地咧嘴笑了起
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