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抻条面是偷懒的做法,不过很适合没有面板子和正经擀面杖时来制作。但今天祁骏只是不想弄得那么麻烦,从空间里拿出来面板和擀面杖还是不成问题的。东方戎曾经为了方便,找人用合成材料做了两套。一套就放在了家里,现在在谷心园的厨房。还有一套在空间。这个合成材料的面板和擀面杖最大的好处就是不会掉木屑,也不沾面,用起来很顺手。
揉面的时候祁骏在面粉里撒了一点儿儿盐,又把从斯考特那里拿来的新鲜香草榨成了汁混合了进去。淡淡的绿色面团揉好之后散发着香草和麦子的香气,可以想象煮出来的味道一定不错。
煮抻条面的汤就是白水,不过里面放了獭汲水兽的肉汁,祁骏又切了几片芦萝进一步增加清香感,最后放进去切成了丝的鸦龙鸟肉。汤既鲜又爽口不油腻,关键是做起来比较简单,不用熬太久。等汤弄好了,祁骏就开始把揪成了条的面一点点抻成宽条,然后再把这些宽面条放到汤里开煮。
其实祁骏知道自己是肯定担不起烹饪大师这个称呼的。论起基本功,他比苏维亮和白晨,苏政这些真正有家传的厨师差得远。只不过他有不属于这个时代的灵魂和对不同食物味觉的体会罢了。而且空间里的书籍也是这个时代所不存在的,一些创新对他来说完全就是怀旧。就比如这个抻条面。正经做面的师傅可不会像他这样抻的薄厚不匀长短不齐。首先那样面条不会同一时间成熟,其次口感也不一样,外观同样会有差异。不过对于没吃过这些的兽人来说,说是完美作品也不为过了。
东方戎就跟着媳妇儿在套件的小厨房里忙活。在帮忙的同时,“偷吃”也是必不可少的“娱乐活动”。而他这个偷吃,除了偶尔以试试味道为名弄几口食物进嘴,更多的则是趁祁骏不注意,上去亲两口。小两口虽然忙忙呵呵了一下午,倒是自得乐趣,开心得很。
包包子东方戎是主力,经过这么长时间的“
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