第163节（2 / 2）

陆溪眼睛一亮，立即停手：“来，带我去，杨梅是好东西啊。”

杨梅可以酿酒，还可以做蜜饯，做罐头，做酸梅汁，好处多得说不完。

在大娃的带领下，陆溪摘了不少杨梅，然后满载而归。

回到家后，陆溪先把青梅泡水，然后让大娃把杨梅洗了，她自己则是处理挖来的竹笋。

竹笋有点苦味，不能直接吃，需要经过简单的处理才能作为菜肴端上桌去。

先把竹笋皮剥掉之后，把竹笋切成丝，然后放在清水里泡，去去苦味。想要早点吃，可以上火煮熟再泡，要想好吃点，就用清水泡，每日轮换。

考虑到家里也没有余粮，各个等着吃饭，陆溪就直接用清水煮了，然后再用清水过滤。泡一泡，直到晚上时，苦味就去得差不多了。

处理好这一切之后，陆溪才去处理青梅。

她用开水把一个陶瓷罐烫了，先消消毒，接着把洗净的青梅放进去，放进大量的盐，让盐分把青梅里的水慢慢的逼出来。

家里的盐不多，也就够家用。

陆溪要啥没啥，不由得感觉手脚施展不开。她只能先放弃腌青梅，从陆建雄的酒缸里倒出来一点清酒，用来泡青梅，喝起来味道也是极好的。

这些吃法，这边没有，陆溪偷偷拿这些清酒去卖，或者去村头和叔叔伯伯们换一换，也能换一筐鸡蛋回来。

然后还有杨梅酒……

陆溪也没有酒曲，手头也没有大量的糖来制作，也只能事先搁置。

怕杨梅烂了，她拿一个竹篮，把杨梅掉在井壁上。

这是一个天然的冰箱，里面的温度比外面低很多。井水冰冰凉凉的，喝起来也十分清爽舒服。

做完这一切，陆溪才开始准备晚餐。

今天是吃不了干饭了，只能喝稀粥，菜也

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