第92节（2 / 2）

所以要买专门的煮奶锅。

这种锅可以是双层锅和隔水锅。

“那用啥？罐子么？”蔡丹觉得自己演技不差。

“不用那么麻烦，铁锅里放水，然后放一个饭盆，把奶放饭盆里就行了。”蔡姑父接着说道，“这羊奶要煮沸三次才能喝，可别偷懒。”

蔡丹点头，嘟囔着，“还挺麻烦。”

蔡丹是亲自煮过奶的人，所以她知道蔡姑父说的还是简略版本的，更详细的方法是羊奶隔水煮沸之后要保持沸腾状态一分钟，然后开始降温，让奶回到不沸腾的状态，再继续加热到沸腾保持一分钟，如此三次才算是给奶消毒了，才可以放心喝。

“这种鲜羊奶不能放太久啊，要不然容易坏肚子，你回去煮好了就和你娘你哥赶紧喝了，最好别过夜。”蔡姑父提醒道。

蔡丹表示知道了，“姑父你买羊奶是要给小建小康喝吧，他俩还小呢，你第一回给少喝点儿，看看适不适应。”

羊奶虽然是好东西，但有些人也是不建议喝的，而且有的人天生对奶敏感，喝了就闹肚子。

蔡姑父摇头，“谁说要给那俩小崽喝的，我可不敢。这是要给你爷奶、姑姑喝的，他们再大点再说。”

蔡丹也放心了，小娃娃实在太娇嫩了。

“磊子说了一头羊一天能挤两回奶，晚上的羊奶你还要么？”蔡姑父问道。

蔡丹摇头，虽然她爱喝，也懂得适量。

什么好东西一旦过量了，很可能好的就变成坏的了。

“那要赶紧找人问问，这奶不能留着。”蔡姑父已经有了打算了，“对了，你要是喝不惯，觉得太膻就放两颗杏仁一起煮，味就会小多了。杏仁你家有不？”

蔡丹眨巴眨巴眼，“有。上次四哥在山上捡了不少野杏。”

她自然知道杏仁的作用，

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