第200节（2 / 2）

“五嫂，你去喂孩子吧，我自己能烧。”蔡丹可不敢让她抱着孩子烧火，出危险咋整。

六斤半五花肉全做了，做了整整一大盆小酥肉出来。

“咱们先尝尝。”作为厨师，蔡丹当仁不让。

一下抓了两块，油炸刚出锅就没有不好吃的道理。

“好吃，可香了！四嫂、五嫂，快来尝尝。”蔡丹觉得她在实话实说，一点没有自卖自夸的成份。

“裹成面还真不错，学到了。”

俩嫂子显然也挺满意的。

蔡丹吃了两块不吃了，要把油舀出来。

舀出来还不算，还得过滤一下油渣渣。

因为小酥肉挂面糊，所以油里沉淀物很不少。

这里就有个小窍门，往热油里放水淀粉。

就能把油渣渣吸附在一起。

这样油又干净了，可以炒菜用了。

“还真神奇啊，三妹你咋会的。”蔡五嫂惊讶的不得了。

“看报纸，里头有写。”这自然是瞎鸡扯的。

抬手看看时间，“娘该回来了，现在炖酸菜有点晚了。”

“不是有俩菜了，皮冻和炸肉，还做啥？”蔡四嫂觉得够吃了。

蔡丹不舍得自己的小酥肉啊，“可不能敞开吃，我还要留一些呢。”

要是让敞开吃，再来半盆他们也能吃的下去。

“我炒个土豆丝吧。”这个快。

“那我把馒头蒸上吧。”蔡四嫂也觉得时间差不多了。

把儿子放屋里，小跑着去拿了馒头。

这些馒头都是熟的，只不过放到外头冻得能当石头了。

好在过过热气就能吃，很方便的。

馒头刚放进锅里，蔡丹这边刚把土豆丝和红辣椒切完，蔡母和蔡五

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