534 蒸馏酒（2 / 2）

仲岛撒下的人到了后，绿姝从元城调回来的忠仆随后赶到，郑鹏把仲岛的那一套直接搬到名士，都不用激励，一个个干劲十足地干了起来。

给陈良和鲁平指明研究方面后，郑鹏就让他们带人慢慢琢磨，自己跑到后面的小院捣弄起蒸馏酒。

古代的酒，度数大多和后世的啤酒差不多，由于不会蒸馏、提纯技术，度数不高，酒中的杂质也多，“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”是描绘人们喝酒时的情形。

绿对红，新焙酒对小火炉，看起来很有诗意，问题是，绿蚁是新酿的米酒未过滤时，酒面上漂浮的一层微绿酒渣，细小如蚁，因此得名，从而看出古代的酒卫生是个问题。

外面的天气还有点冷，可小院内热气腾腾，很多人都不停地拿着毛巾擦汗，原因很简单，房间里有一个近半丈高的大圆桶，桶在顶上伸出一条管子，其余全部密封，下面堆着燃烧的木柴，整个房间弥漫的一股怡人的酒香。

从特制的大铁桶内伸出的管子，弯弯曲曲，管口到最后小得只有茶壶的壶嘴那么大，不停地滴着白色的液体，被管子下面一个酒坛盛着。

老李头是从仲岛的撤下的工匠之一，也是郑鹏最先购买的奴隶之一，因为做事仔细、沉稳被送到这里，又被郑鹏选中，留在小院里工作，并成这里的小头目。

“少爷，这酒香好醇厚，没想到用火烧一下，酒香就完全不同，这酒的颜色也变了，好像泉水一样，还是酒吗。”老李头有些惊讶地说。

大桶里盛的，是暗中从市面上买的普通水酒，质量是不错，可是酒香一般，香味中还有一种普通水酒的杂质味道，可经过少爷设计的这些管子后，酒香一下子提升了好几条街。

原来有点绿绿的酒，现在变得清澈见底，好像清水一样。

这还是酒吗？

郑鹏把一个木勺递给他：“是不是

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