四十一、荠菜饺子（2 / 2）

几个大人把挖来的野菜去除老叶，洗净后放入开水中烫青，拧干水分切碎，放入事先准备的大容器里，加入切好的菌子和葱姜，再打上几个鸡蛋。肉早上决定过节时就从冰室取出来了，兑了温水化它，现在也化的差不多了。齐案眉先是将肉切片再切条，然后左右开弓开始剁。那边就伴着她笃笃笃的

剁馅声开始和面，白络自告奋勇，使出平时揍孩子的劲儿。她揣面时习惯使然，总是手腕贴着盆沿剐蹭，因着盆沿是光滑的没注意，揣完了才发现手腕内侧瘀红一块。还被小石榴嘲笑一番。

她体质好，这种浅层的瘀红可能过会就没了。等她举着恢复的手腕朝小石榴炫耀时，那家伙正被饺子皮怎么捏出形状好看的饺子折磨着。她们四人来自不同的地域，见过的饺子形状也各不同，除了齐案眉和彭媛外剩下两个更是没亲自包过，只按着记忆里的模样努力复刻。白络动手能力强，稍稍琢磨一下就捏出大概的月牙形状，小石榴则不服输地跟自己的手斗争。

“你就别瞎捏了，跟你老婆一起擀面皮吧。”白络把嘲笑还给她。

她这两年刚褪去婴儿肥，但眉眼还是没长开的稚嫩模样，喜欢跟窝里要强，小表情也多，应付白络的揶揄马上一副我委屈但我不说的小心机模样，娇气地往彭媛身上贴。

“哎呦呦，找妈妈要奶喝呐，安安妈羞羞脸！”

白络是完全把她当小孩逗，逗到不经逗的跳脚她心里就爽了，古怪的乐此不疲的乐趣。

吵吵闹闹包了一锅盖奇形怪状的饺子，水开了下些进去，其余拿去冷藏。余了些饺皮，齐案眉把它们擀成面皮，切成面条，铺到竹筛上拿到室外晾晒。

饺子浮起来后小火煮几分钟，再退火焖一会。白络喜蘸料，用饺子汤调了一碗辣子，小石榴喜欢吃干的，彭媛喜欢吃汤的，妹宝喜欢吃皮，一碗饺子吃下来留半碗的馅，全倒她妈碗里。她

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