白手起家从头再来(2 / 2)
“当然,我那溪边的家里也是我自己画的图纸,还有我京城的店铺也是出自我之手。”
“那你可真厉害。”罗子舟顺着何穗的话赞道。
晚上,何穗吃过晚饭之后就回房了。
阿碧给她磨墨,何穗今晚就要将图纸画出来。
她是这样打算的,因着自己以后肯定是要在平城扎根,故她有大把的时间兼顾着生意,何穗琢磨了一下,她的铺子打算卖火炉、甜辣嘴、酥饼还有小炒。
种类有些多,但是她的铺子大,到时候只要请足人手,忙起来都是小问题。
另外关于卤煮的事情,她和罗子舟商量过了,还是由她这边每日做好了供货给罗子舟。
毕竟卤煮的市场已经在宝月楼打开了,且卤煮只有在宝月楼这种大地方才能卖出好价钱。
何穗涂画半日,阿碧指着一处问:“夫人,这里是什么?”
“这里是做吃食的地方。”
店铺的两扇大门在正中央,何穗设计着在大堂的左边划出一部分专门做吃食,到时候火炉和小炒都在这里做。
阿碧奇怪,“可那饭馆里的厨房不都在后院里边吗?”
“到时候你见过火炉这种吃食,你便知道为何要摆在大堂了,再者当着食客们的面做吃食,让他们看到我们卫生,也没有偷工减料,这样既能让食客们放心,也能招揽更多的客人来这里吃。”
“哦,我知道了!”
厨房在左边,放酥饼和甜辣嘴的架子,在右边靠墙的地方,一个大货架方面客人们选购,而货物在架子下面,客人要,直接装给客人就好了。
中间一大块的地方就是摆座椅板凳的地方。
而后院何穗当时看的时候便想好了,靠左边的那间房,直接打通做一号仓库,在一号仓库的旁边起砖再做一个二号仓库。
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