第55节(1 / 2)
譬如,亲自去同长公主打听这辣椒的来源。
亦或是用什么宝物与对方交换……
但,鉴于长公主母女与他们夫妻眼下犹如死敌的关系,都不可能施行。
那么,就只有一条路了。
第二日,还未到傍晚,后院小厨房已是一派热火朝天的景象。
桌上案板上已经摆了许多样食材,有整只的新鲜光鸡,肥嫩的鲜猪蹄,一团团绿豆粉丝,以及来自东海的鲅鱼。
红豆湘莲荔枝樱桃全都上了场,连烧火的香梨枇杷也没闲着。
她们有的在和面,有的在给猪蹄去毛,有的在将光鸡剁块腌制,还有的在摘韭菜,炒花生米。
鉴于裴秀珠高标准的要求,俱都干的仔细认真,不敢有丝毫怠慢。
而裴秀珠本人,则来回穿梭与案板锅灶之间,别提多忙了。
当然,烹饪是她最为拿手的事,再忙也没乱了手脚。
腌制好的鸡肉挂糊入锅炸,反复炸上两遍,便可呈现出诱人的金黄色。
猪蹄斩块飞好水,下入葱姜八角花椒桂皮香叶小茴香,酱油盐巴沙糖等入锅卤制,等皮肉软烂,再捞出来上碳火烤制。
等到将孜然等调料撒上去,顿时便有浓烈的香味扑鼻。
鲅鱼她则只取鱼肉,与猪肥膘剁碎成泥,再下入花椒水,胡椒粉,料酒葱姜等去腥增香的调料,再打一颗鸡蛋,添少许生粉不停搅动上劲,等鱼肉将调料尽数吸收入味,再拌入些许韭菜末,就可以开始包饺子了,而且这饺子还得包的比平时大些。
绿豆粉烫熟放入骨汤,烹以盐醋胡椒辣米油,要的就是那份滋味浓烈。
一时间,各种香味齐齐从小厨房里飘出,在冷冽的空气中迅速扩散,直至传到了前院萧景曜的书房。
说起来,此时天气寒冷,府中早已
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