开局一个新手村 第62节（2 / 2）

虽然每天大食堂只做一顿午饭，但在村里大食堂吃饭的人很多。

有纺织厂的十二个女工、砖窑厂的十个砖工、盐矿厂的二十几个旷工，外加蒙学班的二十几个小班学子，几乎村里一半的人都在大食堂吃工餐。

食堂工餐有规定，只允许在大堂里吃，不允许带走，更不允许浪费，发现一次扣十文钱。

这规矩是叶兰亭定的，为的是保证食材定量，也保证每天体力劳动和脑力劳动的村民营养伙食跟得上。

十五岁以下的孩子每天还会额外发一颗鸡蛋，鸡蛋全是后山的养殖场柴母鸡剩的，剩的蛋基本没有拿出去卖过，全给了村里的孩子补身体，剩余的又用来孵小鸡，现在养殖场的柴鸡规模已经渐渐有了两三百只鸡仔，再养上一年，就可以全部下蛋了。

哑娘每隔七天去买一次肉，肉买回来后，她将肉全部焯水，再按照村长说的方法，用冬天存下来的冰块将肉放在地窖里，这样过几天拿出来吃照样能保持新鲜，比张屠户存生肉的法子要好用。

她上次用红薯粉条炖了一次猪肉白菜粉丝，反响特别好，那天中午，食堂打饭的木盆里，连汤汁都被大家舀干净了，还吃的意犹未尽。

食堂除了哑娘，还有另外两个老婶子一起帮着打下手，烧火刷锅，洗菜洗碗，反正杂七杂八的事情都做。她们一共三个人，就运转了一个食堂。

晌午的时候，几大盆饭菜端出来，她们三个就一人拿着个长柄勺子给干了一天活的村民们打饭。打饭也是个有讲究的活，量不能打多了，否则后面的人就会不够，但也不能打少了，大家都是干劳力活的，少了吃不饱没力气。

打饭也用的是专门的大碗，有脸那么大，主食不管是糙米饭、杂粮饼还是窝窝头，一律和菜装在一块，沾着油水一起更好吃、汤是另外的，熬了满满一大锅放在打饭台的旁边，自己要喝多少舀多少，

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