第0118章 八珍回阳羹(2 / 2)
这是刀工的要求,炮制的过程更是严格,要用蜂蜜和大枣腌过,焯水,水温不能低更不能高,每种药材耐受的温度还都不一样,一切都得恰到好处!
虫草的泡制更是夸张,甚至有些神话的意思,炮制中水温刚好,那虫草下水,被温度一激发。
食方说虫子会短暂活过来摆一下头,就在那一刹那间,将那虫子裹到人参切成的细丝里,虫草初生,会一口吞下一根细丝样子的人参去,而人参性热,虫草又经受不住,便僵死过去,这算是最有难度的一道手续了。
剩下的就好办了,选用三斤重的小公鸡一只,整鸡去骨,采用客家菜“酿”的烹饪方式,加入那八种珍贵的药材。
至于为何用小公鸡,玉简上说鸡喻凤鸟,晨起打鸣是为阳禽。就像这道菜必须男子才能做,男子属阳,玉简认为自然有起死回阳的功效。
一道道工序下来,陈东出了一身汗,一是药材珍贵,二来也是第一次做这种级别的菜品,说实在话,若非紧急,陈东目前的手艺和境界是达不到做这菜品的要求的。
小心再小心,陈东几乎使出了浑身的解数去完成这道药膳,这是小超的性命,也是小超那孩子的命运。现在陈东做的这道菜实际上是在与锅姐课的那道卦对抗。
可惜,顺从了天道而后才能有千万分之一的可能性侥幸战胜天道,陈东没有那么幸运,锅姐也没有那么幸运,那叫做小超的孩子更与幸运二字相差甚远……
眼看着几乎所有的工序都细致无误的完成了,砂锅里的小公鸡揣着一肚子的珍贵药材,噗嘟噗嘟的炖着,甚至陈东都以为已经大功告成了。
然而,行百里者半九十,就在最后马上就要起锅的气候,陈东的天然气灶突然毫无征兆的暴发出一股强烈明亮的火光来,接着轰隆地一声巨响。
那只公鸡奇异地爆开了肚子,那些陈东小心翼翼加
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
↑返回顶部↑ 章节报错(免登录)