第0173章 彭祖宴（1 / 2）

“请彭祖宴！”魏三黑无比庄重地低声喊了一句，沙小宝当即应了一声，从一旁抱出一个木质的箱子来，捧到了魏三黑面前。

陈东不明白魏三黑着师徒二人葫芦里买的什么药，但见那师徒二人面色严肃，也不好开口询问，只是静静地看着。

箱子长宽高都约莫四十多公分，陈东知道这是一种特殊的木材，因为时间久远，像被人盘好的古董一般，散发着柔和温润的颜色。

魏三黑先是对着那口箱子揖了三下，才郑重地打开箱子，从里面取出——一只鸡？

不知道是什么材质做出来那只鸡，通体乌黑，只有平时常见公鸡的一半大小。魏三黑拿在手里，微微向下沉了沉，看得出来分量不轻。

魏三黑拿出怪鸡捧在手里，沙小宝像是已经十分熟悉该操作流程了，走过去，将箱子翻转，沙沙一阵轻响，在那口木质的马勺里立刻装满了细细的铁砂。

魏三黑捧着怪鸡轻轻放到马勺里，看了看陈东：“你把它举起来！”

陈东算是看明白了，这是打算锻炼他的抛锅颠勺的技艺。

走过去，陈东一抓马勺，居然不下二三十斤的重量，像陈东还是平时颠过勺的，这个重量想要单手做到举重若轻还是有些困难的。

“颠勺是为了保证食材和原料在加热的过程中均匀的受热、上色、入味和保持菜肴的完整性的一种烹饪技巧！”

魏三黑开始讲解了起来，却见陈东一副不胜其重的神态，魏三黑突然黑了脸，斥了一声：“左手拿稳了，你要是累了就颠一下，但是绝对不允许将锅里的铁砂倒出一点开！”

陈东试着颠了一下，铁砂和那只怪鸡被扬起到了半空。

陈东手里遽然一轻，险些拿捏不住手里的木质马勺，而怪鸡和半锅铁砂降到马勺中，又是突然一重，整个过程说不出的难受。

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