第0210章 花菇无黄蛋（2 / 2）

收拾的差不多了，员工餐也要开始做了，很意外的是沙小宝又来传话，以后后厨的员工餐归陈东做。

这可就不能忍了，魏三黑亲自说过陈东以后就是文华酒店后厨的副厨师长，哪里有厨师长这种级别的做员工餐的道理。

见陈东似乎有些生气，沙小宝左右看了看，才低声说道：“师叔，你还是好好去做吧，师傅这是在帮你呢！”

“帮我？”陈东心里一阵纳罕。

沙小宝神秘的一笑：“过几天可有好事找师叔呢，这几天你得好好锻炼锻炼！”

陈东愕然：“好事？什么好事？”

沙小宝神秘地一笑：“我可不敢乱说，到时候你自然就知道了，咱们厨师这行，师叔难道害怕做菜么？”

陈东知道沙小宝这年轻人，虽然厨艺的悟性实在不怎么样，但是人算是个老实人，他说有好事，想必是魏三黑告诉他的吧。

唉，陈东叹了口气，也罢，不就是员工餐吗，给谁做饭不是做啊！

“哦，对了，师叔，师父说今天想吃花菇无黄蛋！”沙小宝在身后说道。

“知道了！”陈东没好气地说道。

员工餐好做，魏三黑点的花菇无黄蛋陈东却不得不走心去做，吃这菜的人是魏三黑，精通厨艺，任何一点瑕疵都会被他一点不遗漏的挑出来，看他那认真的样子，怕是自己跟沙小宝的待遇差不多了。

作为湘菜十大经典名菜之一的花菇无黄蛋，做起来还是很考验厨师手底的功夫的。

陈东将选好的鸡蛋洗干净，在每个蛋的大圆头顶端开个小孔，这个小孔小到刚刚能倒出来蛋清蛋黄为最好，一般出事为了图快，孔洞开的有点大，但是在魏三黑面前，陈东不得不打起精神来，尽量小一些。

分别将蛋清蛋黄倒入两只碗，在灌入清水，洗净沥干备用。

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