第0252章 款待(2 / 2)

加入书签

“我最近在试着做牛扒,不知道各位需要几成熟的?”陈东笑着说道。

“三成熟!菲力!”苏紫依是吃过见过的,对于牛扒非常熟悉。

“ok,三成熟嫩牛柳一份!”

“三成的?能熟吗?紫依你要生吃啊!”大华表示不解。

众人哈哈一笑,大华知道自己说话外行了,毕竟从没有吃过这种东西,但是依旧梗着脖子说道:“我要全熟的!”

“ok,三成熟嫩牛柳一份!”

“我要五分熟的!”席萱喊了一声。

“ok,五成熟西冷牛扒一份!”

……

众人各自要了,等着陈东去做。

“紫依啊,今儿星辰没来,你是吃西餐的行家,给我讲讲呗,免得下次再叫人笑!”大华说道。

苏紫依一笑:“一般的餐厅里供应的牛扒有四种,牛里脊又叫菲力,没有肥膘,一般三成熟、五成熟、七成熟都行,因为火候的不一样,所以味道也不同。”

“肉眼牛扒有点肥膘,味道不错,但是不能煎的太熟了,一般都选择三成熟的。”

“西冷牛扒就是牛外脊,连筋带肉的很有嚼劲,一般年轻人会很喜欢。”

“t骨牛扒就是牛背上的脊骨肉,这种牛扒肉质粗糙,一般的西餐厅是不供应的,只有很少的美式餐厅才会供应。”

大华哦了一声,又听苏紫依继续说道:“牛扒在吃的时候,一般都是切成小块来,咀嚼夏季就咽下去,跟咱们中华美食不同,你吃的慢了,味道就不好了!”

“中国人讲究个细嚼慢咽,一看这个就不怎么高级!”大丽嘟囔了一句。

苏紫依微微一笑:“因为牛扒里有牛油还有血水,享用牛扒的速度跟牛扒的美味成正比关系!”

正说着话,牛扒就被端了上

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

↑返回顶部↑ 章节报错(免登录)

书页/目录