204 心里有事（2 / 2）

剁好的细茸之中，还要分批分段地加入六个蛋清，每次都要用力搅拌均匀。

每个步骤都不能有半点含糊，这才能调製出一碗合格的“缔子”，最后在猪油锅中汆成洁白的芙蓉花瓣。

这道菜吃起来格外滑嫩，混合了鸡肉和河虾的鲜味，将刚才吃福肉和姜汁鲤鱼的醇厚感觉一扫而空，让人口中胃里都好像重新清爽起来了一样，开始期盼着下面的菜品。

夏月初当初对凌老爷子的喜好，简直是问得事无巨细。

所以今日置办的这桌酒宴，可以说是完全贴合老爷子的口味定製的。

凌老爷子吃得格外满意，连声夸还是孙儿孝顺，知道这里好吃，便早早地给自己定下了寿宴。

但是坐在他身旁的凌文岳，虽然筷子也是没停，但却与周围埋头苦吃的人不同，瞧着总有那么两分的心不在焉。

“开水白菜。”

“八宝葫芦鸭。”

伙计们继续上菜，还十分有眼力见儿地帮各桌把一面已经被吃光的姜汁鲤鱼翻转过来。

凌老爷子虽然吃得开心，但是对这个好几年都会不来一趟的大儿子还是格外的，见他总是一副若有所思的样子，忍不住趁着上菜的时候低声询问。

“文岳，你这是怎了？”

“爹，我就是这几天应酬得有点累，不打紧。”

此时，封七好说歹说，在两名侍卫的严格监控下，拿着刀子上来，帮众人将八宝鸭切开。

八宝鸭是需要整鸭脱骨的，为了造型美观，还要保持鸭皮不破，手上没点儿技术是很难做到的。

鸭子被切开之后大家才发现，原来肚子

里还另有干坤。

八种食材搭配而成的馅料，在烹製的过程中吸饱了鸭肉的汤汁和油脂，看起来油水汪汪，十分诱人。

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