215 丰收的季(2 / 2)
“陈婶儿,你就放心吧!”夏月初看着一串串红得几乎半透明的五味子,喜欢得不行,“我是拿来酿酒的,这些根本就不够用,你接着帮我收就是了。”
酿酒?
陈婶活了大半辈子,还真没听说过五味子能酿酒的。
不过她一直相信夏月初是个有本事的人,所以便也不再多问。
这次收山货一共花了五两多银子,陈婶儿收到后来都提醒吊胆的。
要知道,她家五口人,一年都花不到五两银子。
若不是夏月初提前给拿了十两银子当做本钱,陈婶可不敢收这么多。
将陈婶送走之后,夏月初就叫人把五味子送到了善大嫂子那边。
如今帮厨和伙计都已经训练得差不多了,只有那几个掌杓的厨师,因为每个人至少要学二十道菜,还在曹雁辉的看管下勤加练习。
与其让那些帮厨和伙计闲着,倒不如利用起来帮忙。
熟透的五味子已经变得烂软,薄薄的一层皮儿,包裹着红色的汁水,捏起一个,颤巍巍肉嘟嘟的,指尖只要稍微用力,就会捏破果子,沾染一手酸甜黏腻的果汁。
这些果子都只有豌豆粒大,一串串像红色的葡萄一般。
酿酒前必须要将五味子一粒粒剥下来,再用水洗净,摊在太阳下面晒干表面的水分,这才能够放入坛中用来泡酒。
这是个极考验耐心和细心的活计。
二十几个人忙了十多天,直到收不上来五味子了才结束。
而初味轩的地窖里,则多了十几个大酒坛。
夏月初亲
自装坛并且封的口,谁也不知道她都放了什么,也不知道这个所谓的酒,究竟是要怎么酿出来。
尤其是夏月初那三缄其口的模样,大家也只能等酿好开封的时候,才能够满足好奇
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