322 奇妙鲜香(2 / 2)

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杨世友听了更是得意不已,斜楞了夏月初一眼,心道,我刚才说什么来着,做菜为的还不是吃,弄那么多花里胡哨的名堂,根本就是本末倒置。

廖老爷子开始试吃,先夹了一个上面的鱼丸细细品味。

夏月初剁鱼茸的时候,并没有用刀刃,而是用刀背一点点砸碎的,最大程度保证了鱼肉縴维的完整,再搅入虾粒和鲍鱼粒增加口感。

一颗颗虾粒和鲍鱼粒被鱼肉縴维包裹,在本就无比弹牙的口感中还能凸显出自己的存在感,三种不同的口感和味道在唇舌间交融嬉戏,仿佛在口中活过来了一样。

这还没吃到主食材,只不过是配菜罢了,就已经有这样的惊喜。

廖老爷子忍不住看向夏月初,这个丫头的上限究竟是在哪里?还是说,她根本就没有所谓的上限?

想到这里,廖老爷子心里难免有些幽怨,这么好的一个苗子,怎么就落到别人手里了,若是自己能早点踫上……

他心里这样想着,面上的表情就不免有些不那么好看,再幽幽地瞥上夏月初一眼,还真像是对她的菜品不满似的。

夏月初倒是半点儿都不紧张,以她对廖老爷子的了解,一看就知道他这会儿肯定又冒出什么奇奇怪怪的想法了。

何怀生忍不住低声提醒道︰“师父,您快尝尝熊掌啊,等会儿都凉了。”

后头可还有那么多人等着您吃过才能品尝呢!

廖老爷子这才回过神来,忙从盘中盛了一大杓裹着芡汁的熊掌到自己碗中。

夏月初整道菜是蒸出来的,无论是底下的盘子,还是中层的肉臊,出锅时都是滚热的。

上面的芡汁和盖子也起到了保温的作用,加上楼上四周都升了碳炉,屋里十分温暖,所以此时的熊掌被挖走一杓之后,顿时升腾起热气,带着香味往众人的鼻孔里钻。

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