487老顾客登门(2更)(2 / 2)
她另外拿出一隻白瓷小碗,到调料台上,飞快地向里面加着各种调料,有的加一杓,有的两杓,有的隻挑一点点儿……最后再加入葱末和芫荽,瞬间一碗看着就让人食慾大增的料汁就配好了。
夏月初将料汁跟白斩鸡一道摆在托盘上,冲外面喊道:「三楼雅间走菜!」
此时来自广州府的客商陈新立,正跟朱老爷子坐在三楼雅间喝茶。
三楼一直是夏月初用来接待贵客的,无论是装潢还是摆设都是十分上檔次的,宽大的窗子打开之后,后面的湖景直接映入眼帘,可以说是十分惬意舒适了。
「朱老闆,这个地方找得很不错啦!」陈新立说起官话来有些大舌头,不过已经比很多广州府的人强了,至少跟北方人交流没有障碍。
「那是,这儿可是如今府城最出名的酒楼了,如今外头茶楼说书的不都在说夏娘子机辩东瀛和尚的故事么!」
「原来这里就是那位有名的夏娘子的酒楼!」陈新立露出个惊嘆的神色,视线在屋里逡巡了好几圈。
「笃笃——」
门外传来扣门声,韩双林带人进来上菜道:「客人您好,给您上菜,这是白切鸡和水晶餚肉。」
白切鸡属于粤菜,虽然做法简单,但若真想做得皮滑肉嫩,熟而不烂,却也并不是想象中那么容易。
从选鸡到製作时候的三浸三泡,都是很有讲究的。
而水晶餚肉则是最近初味轩推出的新菜,吃的时候配上姜丝和陈醋,特别适合入秋后越来越凉的天气,在客人中的反响也十分不错。
这道菜永榆县那边没有卖,所以夏月初特意上了这道菜给朱老爷子尝尝鲜。
韩双林摆好菜便退了出去,关门的时候正好听到里头那位广州客商大着舌头说了句:「这鸡看着白花花倒是挺嫩,吃
着怎么半点滋味都没
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