771 难道是来偷师的？（3更）（2 / 2）

夏月初隻取了最好的地方切了一块下来，差不多一斤半的样子。

将驼峰切成大片，放二汤、茵陈酒、绍酒、姜汁葱段等料将其煮透捞出，再放到一旁加料腌製。

此时王桦那边的驼腿已经收拾出来，夏月初将其打上花刀，抹上调料、刷上油，便开始架到炭火上去烤。

杨艾琪这边已经将驼筋、腩肉和脊肉都收拾出来，该切片的切片，该切块地切块。

因为这次直接用的是新鲜的驼筋，所以倒省却了水发和煮透这些步骤，用温水加些陈醋反覆搓洗，将表面洗凈即可下锅，加入绍酒、葱姜和大料煮到没有异味之后捞出，加料之后放到一旁腌製。

然后再将肋骨部分斩成小段，焯水洗凈后放入坛内，加入参段、当归和红枣，加满清水上火煮开后，撇去浮沫，盖好盖子，转成小火慢慢煨炖。

之后将腩肉放入锅中，焯水后洗凈，放入砂锅内炖煮至筷可插入的程度。

此时之前切片的驼峰已经腌製入味，重新取出来，投入热油锅中，炸至金黄酥脆。

然后与焯过水的火腿、冬菇和笋片间插着摆入蒸碗中，加入各种调料、酒水，盖上盖碗封严四周，上屉开始蒸製。

而此时，驼腿已经被烤得香气四溢，叫人闻着就忍不住开始吞咽口水。

夏月初过去检查了一下驼腿的情况，再次刷料刷油，让王桦继续烤，必须要将驼腿彻底烤透才行。

不然刷了蜂蜜之后，驼腿表面的蜂蜜就很容易被烤糊，此时若是里面还不熟的话，这条驼腿就算是白费了。

而此时，驼掌也已经煮得差不多了，夏月初用筷子尝试着去插了一下，对沈莹交代道：「再煮一刻钟便可以捞出来了。」

她这边话音未落，厨房门口突然传来了喧闹之声。

听声音好像是吐蕃人和薛壮在争论什

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