7红烛悔从长夜饮清灯喜对小年书(1 / 2)
白府小年由来是有定例,自小王爷进门又删改几回,本是凭着白夫人愿否大办生辰的意头走。芷蘅今年却不愿意赶热闹:一是宫里正有个子涵的远支姨太太病重,虽不禁筵宴,大办生辰总是不敬;二来,家里人这年腊月多远归,忙忙乱乱办了亦耗精神,倒不如今日这般清清静静。
虽然太太发话不办,小王爷依然如往年一般下了回厨,扶留穿着围裙在一旁煮汤头:寿面的讲究是在哪里都是同样的,手擀的面条长长的不断,煮的劲道爽口,一锅炖煮一夜的清鸡汤,一勺脆爽的肉丝冬笋,吃前点缀碧绿的葱花,是这个季节仅有的江南风味。
小厨房里七八个人早起笑闹忙上一阵,好容易能在正厅的碧纱橱中依次坐下,时辰已近晌午。白夫人端坐主位,子涵陪坐,青芸和扶留一左一右坐在两人身边杌子上,最后端上桌的小菜竟分了好几种:难得今日指尖染着艳丽的蔻丹,丹椒手中端的是炙烤的嫩羊肉。茵陈跟着意书,套着绞丝银镯的手上好几个青瓷小碟,内中是色泽晶亮的蒜蓉烤虾——也是赶巧,柳家前日送来一笼活的青虾,说家里太太年节下请郡王一家尝尝的。白夫人自己不爱好,意书却从小吃惯了河鲜海味,可不正对了胃口。今日却不知想到何处,竟费心思端上了桌。
此外又有几样素炒,几样红烧,并青芸好几日前就开始准备的玫瑰酥——白夫人是极其爱吃的,家里却只在年节才准备,这自然不是从来乖巧的青芸嫌繁琐。芷蘅从前吃出内馅酸涩,不如往日可口,一问才知金陵不曾产梅子,而这玫瑰酥,便要用这鲜梅制蜜酱,玫瑰点面色。若为这一口点心大费周章,倒觉着实在不必。
墨予显见得更爱西北风味了,席间除却芷蘅给盛的一碗面,那一盘炙嫩羊肉,竟一大半都进了他的肚子。意书头次吃新鲜点心,竟十分爱那酸甜风味,撑饱了胃口,最后面也没尝几口——哎,白夫人原有一刻想拦,瞧着人被暖甜米酒熏红
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