真少爷从古代穿回来了第30节(2 / 2)

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夏天也不差,这番茄汁的味道哪需要分什么季节,任何时候吃都叫人回味无穷。

经国伟还用番茄汁拌了糯米饭,又是另一种绝妙的搭配,不仅让他停不下来,甚至都舍不得放弃这番茄牛腩去吃其他的菜。

钱锦明则是先夹的葱香鸡,这道菜是用葱和高粱酒焖出来的。

腌过的嫩鸡放在铺满姜片和葱段的砂锅内,淋上高粱酒,大火蒸上气后就转小火慢慢焖。

钟意还是用炭火炉子焖的,焖了将近一个小时。

出锅后用手撕成块,配上蘸料或着就这么吃也行。

鸡肉还热着,葱香味很重,便是吃进嘴最先吃到的也是葱香味。等嚼上几下,又能尝到高粱酒的酒味儿,不重,甚至还有些粮食香。再是鸡肉本身的鲜嫩,一整只鸡,出锅时外皮完好无损,汁水全锁在了肉里。

原味的葱香鸡味道不重,吃一个鲜字。

若是沾了料汁又换成了另一种口感,有点辣,味道也更咸一些,格外开胃。

钱锦明就更喜欢原味,夹了肉在嘴里细品,吃的十分陶醉。

而陈烁,这位就是标准的干饭人了,每一样菜都很喜欢。他没空说话,就吃一个菜对钟意竖一次大拇指,简单粗暴且有效。

肉沫茄子和木耳炒肉是都下饭的家常菜,味道却一点都不逊色。

茄子软烂爽滑,肉香十足。木耳炒肉里的木耳很脆,猪肉不老不嫩,有些许辣味但不太重,一口菜一口米饭,实在叫人怎么都吃不够。

外公喜欢用肉沫茄子拌饭,而钟建国就是一筷子接一筷子的木耳炒肉。

外婆今晚相对偏爱番茄炖牛腩,跟经国伟一样,格外钟爱番茄汁拌饭。

钟意则更喜欢干锅素菜跟凉拌的腐竹,腐竹里拍了黄瓜,放了炸过的花生。在夏天来上这么一盆凉拌菜,既清新又爽口

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