分卷(30)(2 / 2)
叶缓归左右一看,他将箩筐放在了踏板上:吉祥,看好鸡啊!
吉祥打了个响鼻,它凑到箩筐前看了看鸡,又是一阵鸡飞狗跳。
叶缓归要赶紧将竹笋剥出来,竹笋这种东西离开大地之后,每一分钟都在老去。没想到买一只鸡竟然会得了五只大春笋,这真是意外之喜。叶缓归已经盘算好了,油焖、红烧、清炒
一般人剥笋衣都是一张一张的剥的,而叶缓归用的办法就快多了。只见他在笋子上沿着笋子生长的方向划了一刀,等刀子滑到笋子上端时,刀子左右一扭。
清脆的咔咔声响起,棕色的笋衣立刻沿着裂口处向着两边崩开。笋衣失去了笋子的支撑很快就卷曲了起来,叶缓归顺势将整根笋子从笋衣中剥离了出来。
说起来,叶缓归家门口也有一片竹林,里面生长的竹笋都是那种细细的。那种竹子需要到四五月份才会抽出笋子,那种笋子剥出来的颜色呈青白色。
而他手里的笋子颜色呈现乳白色,笋子上一节一节,上端还残留着一些柔软的笋衣。只有靠近根部的地方长着一圈圈红色的凸起的点点,若是放任这根笋子生长,这些红色的点点都会变成竹子的根系。
叶缓归一手托着竹笋,一手用菜刀将下方没冒出头的根系给削了。掐一掐靠近根部的笋子,笋子上出现了一道指甲印,这证明这根笋非常的嫩。
他将根部断面上的污脏稍微削去了一点,随后他的篮子里出现了一根脆生生的笋子,散发着山林的清香。
叶缓归看着地上一堆壳子:其实笋衣也是可以吃的。不过要用嫩笋衣咱都有这么多菜了,算了!
将春笋洗净之后,他掂了掂这根笋子:哇,好重啊!他觉得这根笋有三斤!他和老谭两只要一根就能吃一顿了。
谭渡之指了指还躺在地上的其它四根笋子:剩下的这些怎么办?
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