我开的卤味店把所有人馋哭了 第53节（1 / 2）

第52章

馋哭人数x52

绉纱鱼腐

而戴健却更想先尝尝浸泡过番茄汤底的绉纱鱼腐, 只见锅中经过沸煮的鱼腐皱巴得更厉害了，整个球球都染上了番茄的橘红色，捞起来时能感觉到整个球变得沉甸甸的, 完全吸足了番茄汤汁, 夹起来的时候稍微一用力还会加速汤汁滴答的速度，可以说是相当诱人。

张口咬下去，只感觉外皮绵软, 而撕开绵软的外皮，里面是更为鲜嫩的鱼肉和蛋清混合物, 口感稍显q弹，却又如豆腐般嫩滑；番茄的甜酸打开了人的味蕾，更能很好地品味到鱼鲜，番茄的酸甜和鱼肉的鲜甜彻底融合，形成一种温和开胃的甜味。

江永安这边吃了几块卤肥肠，又啃了一只卤鸡爪, 险些香得连骨头都嚼碎了咽下去之后, 又盯上了绉纱鱼腐, 由于他连吃好几口辣锅, 一时间从辣锅里出不来，因此他没有去捞番茄锅里的鱼腐, 而是又夹了一颗放入辣锅。

他的惊人举动让戴健直呼勇士：“你真是个猛男。”

江永安欣然接受了这个夸奖：“猛男就是要吃辣锅！”

只是再猛的猛男也不敢让绉纱鱼腐在麻辣锅底里待得太久, 估摸着鱼腐也该泡软了, 江永安便将其捞上来晾凉, 做足了心理准备，深呼吸后才咬上一口——

麻辣鲜香的汤汁从鱼腐表面众多小孔中挤压渗出，狠狠地刺激着味蕾和神经，而如此重口的味道却不会掩盖住鱼的鲜美和微微蛋香, 反而更像是给这鱼腐添上了浓墨重彩的一笔，开发出一种更为奇妙的吃法。

江永安猛灌一口绿豆沙：“嘶呼——爽！”

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《寻味》新一期的节目已经播出有一段时间了，彭玲玉都进入下一期节目的后期筹备阶段了，但网上关于“烧鹅之争”这期节目的讨论热度仍然没有消退多少

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