沙雕仙厨的美食修真日常 第58节(2 / 2)

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厨房里,姜瑶瑶把如意锅拉伸变成了连体锅,一口锅用来炖林氏的药粥,一口用来蒸米饭,还有一口锅准备用来炖酸白参籽鸭汤。

姜瑶瑶将老黑买回来的灵蘑清洗干净,用菜刀切成大小均匀的小丁,其他的食材也切成丁。

等老黑把清理好的籽鸭拿进来,她切了鸭胸脯上最嫩的一部分肉切成小丁,和洗好的东山大米一切下锅用油炒了后,加入普通玉髓和灵玉花生浆开始熬煮。

熬煮的过程中,姜瑶瑶时刻注意火焰,不断往里添加药材,有的药材加入后要猛火才能提取出里面的药性,有的药材则需要文火,小火慢慢炖煮药性才能发挥出来。

这道药粥前后一共有数十种药材,姜瑶瑶额头都是汗水,吱吱站在红红背上,给她擦汗。

眼看粥里面的各种药性混合均匀,姜瑶瑶收回神识,“接下来只需要文火炖煮两个时辰即可。林辰,你过来,我教你怎么炖酸白参籽鸭汤。”

“鸭子处理好后,需要用灵酒先按摩一遍,你注意看我的手势。”姜瑶瑶十指放在鸭肉上,像弹钢琴一般在鸭子身上游走,“按摩的时候记住灵气的位置,鸭背,鸭腿,以及鸭头的这几个位置,需要着重按摩。”

林辰站在一旁,学着姜瑶瑶的手势操作,姜瑶瑶指出他的错误,“赤头银翅鸭里面的药性几乎都储存在这几个位置,所以一定要敲打充分,药性才能出来。敲的时候,灵气灌注一定要重,要确保药性被打散。”

姜瑶瑶让林彻上手,确认没有问题了,就放手让他做了。

熬制酸白参籽鸭汤的难点基本就在鸭肉的处理上了,其他都很简单。

老黑他们看到炼体的如意锅,颇为惊讶,这样的命器也太方便了。

熬煮鸭子交给林辰后,姜瑶瑶开始做晚膳。东山大米蒸出来的米格外好吃,粒粒分明,软糯可口。

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