沙雕仙厨的美食修真日常 第71节（1 / 2）

她离开这些日子，宋师兄一直帮忙照看田里的灵植，后面灵田里的金斑竹一天一个样，在土里积蓄了三十多年的灵气，一个月就长出了一大片。

每一根竹子都有成年人胳膊粗细，金光灿灿，散发着竹香。

姜瑶瑶砍了不少竹子，准备做竹筒饭。

荆棘猪属于黑灵猪的一种，外表漆黑，长满了荆棘般的长刺，处理起来不是很方便，特别费工夫。

荆棘狩猎队的人经常处理荆棘猪，对处理这种猪有自己独有的一套方法，姜瑶瑶就请他们帮忙处理了，答应到时候多给他们一些竹筒饭。

荆棘小队的人都很高兴，干起活了来特别有劲儿。

趁他们处理猪肉的时候，姜瑶瑶开始准备其他的配料，做竹筒饭最主要的就是主料糯米，这次她用的是在程家庄吃过的白糯米，这种糯米吸油，与肉搭配简直就是绝配。

其他的配菜，姜瑶瑶用的都是在苍梧山脉采摘的新鲜货，切成丁和泡过的白糯米一起调好味道，放在一旁。

等荆棘小队把猪肉处理好，姜瑶瑶没有直接切成丁，其实做竹筒饭若是用腊肉或者香肠做出来会有一种独特的香味。

可惜现在材料有限，做腊肉香肠也来不及，姜瑶瑶也没固守成规，对一个厨师而言，因物制膳是一种素养。

姜瑶瑶仔细研究了荆棘猪的肉质，再加上之前在玲珑塔通关时的经验，决定仿照缠花云梦肉做成竹筒饭的配料。

缠花云梦肉属于中国五大名宴烧尾宴中的一道宫廷菜，被记载在《烧尾宴食单》。前世，姜瑶瑶研究古菜谱的时候第一眼就被这名字吸引了。

只是一个名字，就有无限雅趣，若不是后面跟了一个肉字，很难想象这居然是一道肉菜的名字。

地道的缠花云梦肉是用猪肘子来做的，通过卷镇这种手法来制作，通过层层重压而

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