沙雕仙厨的美食修真日常 第91节(1 / 2)
正好这山谷灵气充沛,一点也不比宗门内差。众人打坐的打坐,睡觉的睡觉,只有小弹涂鱼没什么消耗,一条鱼跑泥坑里打滚去了。
姜瑶瑶取出那块被踢飞的黑松露,黑松露表皮受损,灵气开始溢散,必须在一个时辰内使用。
黑松露表皮比较硬,她小心翼翼地刮下来,用菜刀剁成粉末。表皮的粉末最适合做成各种调料,撒在灵膳上,能增加灵膳的口感。
如意锅分离出一个砂锅,姜瑶瑶取出一只鸢尾鸡,拔毛去戾脉,清理干净后放入砂锅,扔几片灵姜一个灵葱结,加入中等的灵液炖起了鸡汤。
大火烧开后,她将新鲜的黑松露切成薄片,又加入数十种其他食材,就连上次的凤血蚌也被她切成小丁扔进汤里。
凤血蚌属于河鲜,熬汤本就鲜味十足,又因为长年生活在凤血芝的身边,对神识恢复也有一点效果。这次大家或多或少,神识都有些受损,有了这黑松露炖鸡,喝几碗汤,都有好处。
黑松露蒸蛋和黑松露炖鸡汤都是前菜,真正的主食是黑松露香煎猪排。考虑到大家刚打完狠仗,继续补充灵气,再加上猪多,姜瑶瑶特地奢侈了一把。
这次猪排她只挑选了踏雪灵猪身上最适合做猪排的部分,一头几十斤的筑基期的猪也不过才得了五六块巴掌大的猪排。
足足取了三头猪,她才停手。取出的猪排血被排得很干净,没有一丝残留。一般的猪身上都有一些猪腥味,需要用除味的食材处理。可是这些肉排都是精心挑选的,不仅闻不到腥味,凑近了闻,还能闻到一丝清香。
每一块猪排上雪花状的纹理清晰齐整,油脂与瘦肉呈现恰到好处的比例,油脂的白,猪肉的红,像一幅行云流水的画。
肉被她用特创的按摩手法全都捯饬了一遍,抹上若家兄弟贡献的来自通墟海深处的海盐片,咸味不重,却能使肉的口感更上
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