楼下的早餐店[末世] 第2节(1 / 2)

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回到厨房,林呦从袋子里取出油菜和豆芽。

这油菜是林呦亲自去批发市场挑选的——

她在一众售卖油菜的批发商中选取了叶片肥厚而挺拔的,这一类油菜口味更好,同时,能保证足够新鲜。

林呦打开水龙头,将油菜放在水流下清洗。

青翠的叶片上沾了晶莹的水滴,让人很容易想象到焯完水后的清脆口感。

豆芽则是生绿豆发好的,这类豆芽顶端豆类颗粒较小,更突出根茎部分的滋味。

黄豆芽则更适合炒肉,肉汁浸润,才能让豆类的醇香发挥到极致。

林呦起锅烧水,煮沸后,将面条下入。

几分钟后,用筷子简单捞一下,看到面条变软,便将面条捞出放进碗里。

用仍然沸腾的水焯一遍青菜和豆芽,很快捞出,摆放在碗边。

接着,林呦将葱末、蒜末、辣椒粉、花椒粉依次撒放在面上。

最后倒入生抽和醋,放入食盐。

再起锅烧油,等油烧到八成热,端起锅,将油倒在面条和调料上。

“刺啦”一声,香气四溢而出。

林呦爱吃辣椒,所以特意放了不少辣椒粉。

被热油一浇,辣椒简直能将人香出一个跟头。

她忍不住低头嗅闻眼前的油泼面,再用筷子将它细细拌开。

确保每根面条上都沾满了辣椒粉和调料。

面条被红油浸成红色,辣椒粉裹在其上,刺激得人食欲大开。

美食真是治愈……

林呦只是看着碗中的油泼面,原本有些落寞的情绪便在刹那间一扫而空。

捧着这碗油泼面,她又给自己倒了杯酸梅汤。

接着端着两样东西,径直去了客厅。

夏天本就是

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