第78章 厨比(2 / 2)
说到去腥,林不凡也有些头疼,索性直接抽出一根脊骨,剔干净其肉。
以地火熬制。出锅之前,只需加以酸灵果,点亮汤中灵魂。如此主材,加之何种配料不过是让其繁琐,以其骨髓化汤,以酸灵果去除汤中唯一的一点腥味。最高端的食材,往往就是如此简单。
先不说林不凡这锅汤做得如何,单单是右下方桌子上的方家三杰,就算林不凡给他们吃土,他们看在柳白面子上,也给了林不凡十分。
第二关,主材换成了银尾鱼。
银尾鱼,北荒原特产,只在北荒原冰川中生存。摆在林不凡面前这条银尾鱼,更是其中极品。
鱼,在林不凡脑海里,只有烧鱼加啤酒,才是绝配。
林不凡掏空此鱼内脏,以灵酒腌制。直接在地火上烘烤。
烘烤至鱼肉微焦,离火再以冰原毛牛妖的牛油烧得滚烫。
将鱼炸至金黄,加以各种辛辣灵物,以牛油余温炒熟。
裹入鱼的腹中。以灵酒代水,蒸之。
带酒干,取出。这道繁琐的醉锅鱼,便带着诱人香气,出现在左边方桌之上。
柳白看着林不凡,唾沫不住的往下咽。想当初,柳白为了尝遍人间美食,硬生生十多年不筑基,不辟谷。
最后一次选拔中,脱颖而出的只剩林不凡,自己刚才那位凡人老者。
最后一道菜的主材,居然只是一块淡蓝色的皮冻。
这东西看着如同海蜇,却更加柔软,林不凡一时也难以下手。
林不凡选择的是:凉拌!
老者看着面前的东西,轻轻撇下一块,这东西就连老者手中的凡间铁刀也能轻松切下。
只见老者一刀一刀,将这皮冻切成了细丝。
老者从怀中取出一个盒子。盒子打开,是一层层的油纸。
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