在荒野干饭走红了 第94节（1 / 2）

把刚刚在闲逛时摘的一些蔬菜放到旁边，乔染将五花肉先清洗一遍，再把肥肉和瘦肉的地方分开切成碎状。

锅里面烧开水, 把切块的嫩笋放下去焯水去掉苦涩的味道，再捞起来也同样是切成细碎。

再把这三种食材混合在一起剁剁剁剁给剁成混在一起的泥状, 放入酱油盐葱末姜末等各种调味料。

另起一锅清水, 里面加些花椒煮出花椒水, 放凉后和淀粉混合一起倒在肉馅里就顺着一个方向搅拌，直到搅拌到感觉到有些阻力，肉馅已经变得有粘性就成功了。

乔染抬眼看向那些目不转睛看得有些愣住的嘉宾, 问：“你们要不要来试试捏狮子头？”

事到如今，大家也知道，乔染说的狮子头不是真的狮子头。

都怪早上吃的猪头肉让他们直接误会大了。

“就这样捏成一团就行。”乔染展示一下手里的肉馅团。

大家兴趣立马来了，把手洗干净后纷纷想要尝试，乔染看着齐尔也是迫不及待的样子：“……你确定你真的要来？”

齐尔一脸执着：“我可以的。”

乔染用另一个竹筒分了一点肉馅过去，慈爱地对齐尔说：“乖，一边玩去吧。”

齐尔：“……”伤害不大，侮辱性极强。

把肉馅捏成丸子的操作实在太简单，不过虽然是很小儿的操作, 但做成功后得到乔染的认可还是有种莫名的成就感。

但也有主播仍旧疑惑：“这道菜明明是猪肉做的，为什么却叫狮子头？”

乔染解释：“红烧狮子头这道菜在古蓝星唐朝时又叫‘葵花斩肉’, 因为肉丸炸过之后长得有点像狮子头的形状，所以在一次宴会上, 郇国公将其菜名改为‘狮子头’。”

嘉宾们拖长了音, 做出一副恍然大悟的样子：“哦——” <

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