第55(2 / 2)
牧星辰几人则是拿着号码牌入场,等待检测开始和现场拍卖。
其实这个检测行跟拍卖会有点类似,他们进入一个大会场,坐在观众席上,这个观众席上座着的多是他们这样的农场主或者是肉贩子,哦,他们给自己起了个好听的名字叫做选品中介。
这些选品中介们手中通常握着大量的消费客户,从这个拍卖会上选中好的肉质,然后转卖到客户手中,赚个中间价。
牧星辰拿到的号码是69号,前面68位农场主。
他们坐的这个展厅只有一个主持人和一个大屏幕,时间一到,屏幕上出现1号小围栏,里面是五六十只牛。
1号农场主就坐在牧星辰前面右侧,是一个大腹便便的中年男人,屏幕中一放出画面,他就正襟危坐,看表情,对自己的牛很有信心的样子。
主持人道:“让我们看看1号,钱广进农场,是一个老牌农场呢,这个农场产出的肉质鲜嫩肥美,一向备受好评,在业内有着不错的口碑。让我们看看,钱广进农场这次给我们带来了怎样的惊喜呢?”
牧星辰是第一次来这样的场合,对眼前的一切都感到无比新奇。
主持人说完,身后屏幕后出现了一行穿着白色实验袍的人,他们手中拿着一个机器,先检查了牛的外形,为首的那个男人评价,“b级黄牛,13个月,外形健美,皮毛光泽和牛角的质地都非常不错,是很健康的b级肉牛。”
然后拿出一个机器,对着牛扫描了一遍,然后,大屏幕上就出现了两栏数据,第一栏是是:牛腹肉厚度、皮下脂肪厚度、肉量百分比,这一栏给出的最终评价是b级。
第二栏则是脂肪夹杂度、肉色泽度、肉质紧致度和脂肪色泽,最终给出的评价是4级。
主持人鼓掌,“是非常优秀的b4级肉质,钱广进农场这一季提供的肉质非常优秀呀。” <
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