后妈对照组不干了[七零] 第11节（2 / 2）

幸好今天赶集买了不少的东西，楚音音翻了翻，决定做个卤味。

卤味调好料之后直接熬煮就行了，不管什么菜都能往里面放，而且这东西做起来比较复杂，不多见，也更容易卖出价格来。冷了之后还没什么味道，拿到黑市卖更安全。

想好了就开始做，蒋徽虽然不会厨艺，但他可以帮忙切菜。

楚音音出去把走廊上的各种调料和砧板、锅都拿了回来，现在的东西金贵，这些东西大家晚上都会拿回家，所以楚音音这么做也不算奇怪，至于用什么做饭，就要庆幸黄浩的煤炉子送过来及时了。

“幸好我刚刚没拿出去，大家都不知道咱们家还有个煤炉子。”

这样把煤炉子往堂屋里一放，窗户微微打开透气，就能在家里做东西了。

今天集市上买回来的荤菜，除了羊肉以外还有一点猪脚，但这两样都不便宜，楚音音想要是卖得好的话，明天她就趁早去供销社买点猪下水回来。

这东西特别便宜，不要票，五毛钱就是一大把，也因此很容易就被抢光了。

除了荤菜，还准备了一点素菜，土豆、萝卜，还有从家里带回来的晒干的豆腐皮，都能放着一起卤。但因为是第一次，楚音音怕卖不出去浪费，就让蒋徽少切一点。

卤水想要好吃，汤底是关键，一般人都是用清水直接卤的，但楚音音却准备用猪脚熬成的高汤卤，这样味道才能更好一些。

把猪脚和葱姜一起下了锅，炉火舔舐着锅底，楚音音叮嘱两个小家伙，从现在开始就不要往外跑了。

不仅是猪脚汤还是卤食材时的香气，要是被别人闻见了，再不巧在黑市上见到了，那就麻烦大了。

煤炉子的火不大，但高汤就是要小火慢熬，熬上差不多两个小时，楚音音就往里面放卤料，除了日常的，还有几位中草药，这才是卤味好吃的关键

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！