白菜包肉（2 / 2）

不仅如此，项嘉似乎对他生出警惕，开始找各种理由拒绝与他同行。

“我下班有事。”她低垂眉眼，一边锁门一边不留情面地打发他，“你去林叔林婶家吃饭吧。”

“去哪儿？你吃什么？几点回来？”程晋山亦步亦趋，抿了抿嘴唇，表情有些委屈，“我送你去吧。”

“不用。”项嘉逃也似地快步走出市场，留给他一个乌黑的后脑勺。

这晚，程晋山坐在林叔家宽敞的客厅里，没精打采地数着碗里的米粒。

桌上的饭菜像讽刺他一样，正中间一盘白菜包肉，旁边摆着盆小葱拌豆腐，林婶又端上来一只童子鸡。

“尝尝这个，你妈学的新菜。”林叔总是板着的脸上带出几分笑意，往他碗里夹了个裹得结结实实的白菜包肉。

这菜的工序有些麻烦——

肉馅中加入葱、姜、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽馅调味，再把放凉的花椒水少量多次拌进去，往一个方向搅打上劲。

水灵灵的大白菜，剥成整片整片叶子，焯水一分钟，切掉梗部，留下叁分之二。

叶片变软，将肉紧紧包裹起来。

滚水上锅，蒸足十五分钟。

白菜遇热出水。

将盘子里鲜咸透亮的汤水倒进炒锅，勾出浓稠芡汁，浇淋在肉卷上，就算大功告成。

白菜吃起来清爽又软和，肉馅嫩而不柴，口感绵密，二者相得益彰。

程晋山连吃了两个，也不跟老两口客气，提出要求：“妈，给我打包几个吧，我带回去给项嘉吃。”

林婶连声答应，笑得见牙不见眼，精神比之前好上不少。

程晋山见他们你给我夹菜，我给你盛汤，时不时说笑两句，渐渐体会到温馨氛围。

他没在正常家庭生活过，这会儿筋骨不由自主

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！