分卷(66)（2 / 2）

面前的小砂锅里有几片鸡肉。汤很清澈，薄薄的肉片看起来也是白白的。这碗汤怎么瞧素淡得很，可一口汤入口，几乎所有人的表情都有了变化。

汤汁浓郁鲜甜，鸡片嫩滑软糯。这跟卖相给人的印象完全不同。而且汤因为有了小砂锅的保温，在这样的环境下喝起来温度也十分合适。虽然刚刚已经吃过一份套餐了，肚子里根本就不再饥饿。但因为这碗汤，他们又对接下来的一菜一饭产生了浓厚的兴趣。

冬笋鸡块的红烧口味非常浓郁，虽然本地不产笋，老百姓日常食用的次数也不多。但吸收了鸡肉味道的冬笋也吸饱了红烧汁，如此吃起来这笋似乎是比鸡肉味道更好。只可惜按照比赛要求，鸡肉的比例要大，所以不少人都先把冬笋吃光了，才用的极快来就接下来的糯米鸡饭。

这糯米鸡饭是用鸡肉和鸡汤一起蒸制出来的。但这个蒸箱的体积不大。一次性只能蒸三十碗。好在因为是两个厨师比赛，他们准备了两个。张宾又不用，严丛说了一声他也没意见，于是这五十五份糯米鸡饭也是一起出的蒸箱，在打开蒸箱门的那一瞬间，热蒸汽伴随这鸡肉和米饭的香气飘散到了整个棚子，就连附近围观的人都被香得勾出了馋虫。

虽然严丛做得相当不错。实际上从品质和搭配上来说也更胜于张宾。但他们毕竟这是有食客选择的比赛。最终比赛是28比27，张宾险胜了一分。

严丛完全没有因为输掉了比赛就郁闷。反而非常真诚的恭喜了张宾。恭喜您！

张宾笑着说：我这就是运气。你的手艺比我强。

严丛满脸都是笑容：让食物被食客喜欢，这是厨师的天职。您做的比我做的更得到大家的喜欢，这就是能力。不存在运气。而且我爷爷说，了解食客也是厨师的一门技术。您真的比我厉害太多了。我以后会继续努力的！

录制圆满结束。严丛见王伦他们这些人觉

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