第九章、我的厨艺(2 / 2)
“大哥哥,妈妈怎么一回来就睡着了呀?”杨灵轻轻的问道。
“可能是你妈妈工作太累了,所以你可要听妈妈的话,不能惹妈妈生气,你妈妈在外面工作可不容易啊!”我不忘趁机对杨灵进行一番说教。
“嗯!妈妈一个人养育我确实很辛苦,我会努力用功,以后让妈妈享福。”杨灵说这番话的时候,我确实感觉到她比以前成熟多了。
“那我们去做午饭吧!让你妈妈好好的休息一会儿,等我们做好饭再叫她起来,给她一个惊喜,好不好啊?”我捏了捏杨灵的小脸蛋问道。
“好,大哥哥,我们去做吧!让妈妈尝尝我的手艺。”杨灵一听到可以做饭就兴奋起来,难得这么爽快的答应了。
俗话说:“穷人家的孩子早当家。”我从懂事起就开始跟着奶奶学做饭,看着一种种材料被奶奶加工成一道道美味的菜肴,多年来的耳濡目染,我已经对每种菜的做法了若指掌,可以说得到奶奶的真传了,而且我经常看一些电视上的美食节目,加上我自学了一段时间中医,所以对一些食材的营养成份很了解,可以做出美味营养的佳肴。
广东人最讲究的就是煲汤,每个广东女人都必须会煲汤,否则就是不合格的女人,不能留住男人的心,而我偷师加自学,对于煲汤也是很有一套的,我现在要做的是“双参瘦肉美味汤”。
这道煲汤的原料有人参十克、海参一百五十克、香菇二十克、猪瘦肉一百五十克、荷兰豆仁五十克、竹笋六十克,还有精盐、上等鱼露、香油等各适量,能大补气血,增加食慾,对精神萎靡、身体疲倦者有很好的疗效。
我看到杨静的精神这么差,身心疲惫,就想煲出这道汤好好的帮她补一补身体,她一天到晚都在外面跑新闻,相当辛苦,再加上一个女人家,既要当父亲,又当母亲,平时也没人疼爱,实在很令人心疼。
我先
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