分卷(42)（2 / 2）

云禩解释道：弟弟承诺了四哥，要亲手为他料理雉羹。

亲手？太子一听，道：这种事儿还需要你亲手料理？随便打发个仆夫或者膳夫也便是了，老四真是的，怎么的还麻烦你做这种事儿。

云禩笑道：左右是还给四哥人情，自己熬的雉羹，不显得更加真诚么？

太子无事可做，嵇曾筠又不招供，他一时想到八弟在野外烤的小土豆，只觉得嘴里发馋，那时候没有佐料，没有锅具，老八都能将土豆烤的如此香甜可口，外焦里嫩，这会子条件这么好，老八若是熬一锅雉羹，还不知道鲜成甚么模样？

不同于四爷胤禛，太子胤礽十足喜欢食鸡汤，这会子已经能想象出雉羹的鲜美了。

便道：八弟，左右无事，我与你一道去罢？

太子要跟着，也无不可，云禩便点点头，道：太子，请。

两个人进了膳房，小兰英兴奋的指着灶台上的鸡，道：公子！兰儿专门叫人留下来的，公子你看呀，好大一只！

小兰英说着，还拽着鸡脖子，把一整只鸡提留起来晃了晃，太子是头一次来到这膳房肮脏之地，被小兰英那大胆的举动吓了一跳，嫌弃的道：别甩，快放下。

云禩把那只生的鸡接下来，放在一边等着用，又开始在膳房里搜罗做鸡汤的材料。

鸡汤虽然叫做鸡汤，但是鸡汤倘或只用整鸡来熬汤，则少了一股醇厚的感觉，稍显单薄，还会过分油腻。所以很多餐厅里的鸡汤，其实都不是只用整鸡来熬汤，里面多多少少加入了排骨、腔骨等等，还会加入各种各样其他食材的。

如此一来，鸡汤的口感才会醇厚丰富，饮起来不觉单调，反而滋味万千。

云禩选了一些与鸡汤一起炖的食材，例如笋子、菌菇等等，这两样都能给鸡汤提鲜，是炖鸡汤最常选用的食材。

太子胤礽站在一

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