我家餐厅冰箱通海洋 第4节(2 / 2)
叶久久抱了个满怀,“这也太多了。”
“就一点点,而且桃子也不贵。”刘奶奶顿了顿,“我听我儿媳妇说你昨天送的海鲜挺贵,你以后别送了,太浪费钱了。”
叶久久明白刘奶奶今天为什么送这么多了,她笑着点了点头:“味道怎么样?”
刘奶奶说:“我不吃海鲜的,煮好后闻着怪香的,一点儿海腥味都没有,我那个上幼儿园的小孙子吃了说比他妈妈买的更好吃,直接吃了两大碗饭。”
叶久久嗯了一声,“喜欢就好。”
她这里很忙,刘奶奶送完东西就先离开了,等刘奶奶走后,叶久久将桃子洗干净,给安装师傅分了分,师傅们吃了桃子干活利索了许多,中午之前就安装好了。
等师傅们离开后,叶久久回到厨房扒拉了一下盆子里花甲,沙已经吐得差不多了,她淘洗了一遍后开始琢磨,是做姜葱花甲还是蒜蓉花甲呢?
做这些都需要配米饭,叶久久转身去拿电饭锅,此时余光扫过琉璃台上放着的米线,忽然有点想吃花甲米线了。
说干就干。
叶久久拿出一把米线泡上,转身又烧了一锅开水,等待水开的功夫她拿出一个紫皮的小独蒜,轻轻剥开外皮,然后拿起刀啪啪啪的敲了几下,剁吧剁吧的就成了蒜蓉。
蒜的味道特别大,叶久久被熏得眼睛雾蒙蒙的,她吸了吸鼻子,随后洗干净手走到厨房外面,在梨树下站了片刻后就去院墙旁边掐了一小撮葱以及一棵水嫩的小白菜。
拿回厨房洗干净后,锅里的水已经开始沸腾,叶久久把洗干净的花甲放进去,等壳全部张开后捞出来放入凉水里泡着。
家里没有高汤,所以需要做一个家常版简单汤底,于是叶久久又用上了她炒制的底料,适用于煮火锅、冒菜、水煮鱼等,非常实用。
一勺油、一撮蒜、一块
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