我家餐厅冰箱通海洋 第95节（1 / 2）

李玉笑着嗯了一声，她一年四季都在碰水、洗碗这些，湿气特别重，这次周强带她过来也是为了帮她调理下身体。

叶久久整理了下高远他们点的菜，先将米鱼放进蒸箱里蒸上，设置好蒸十分钟后她继续做烤虾仁豆腐。

将嫩如鸡蛋的嫩豆腐切成薄片，整齐放进一个锡纸碗里，然后在上面均匀倒上搅拌好的橙黄色蛋液，再在上面整齐摆放一圈剥掉壳的红头虾虾仁，洒上几颗切碎的小米辣和葱花。

做好后直接整个放进烤箱烤五分钟，烤好后拿出倒上一层酱汁，主要是蒜蓉、烧烤料、生抽、芝麻等，热油一浇后均匀淋在上面，再放进去烤三分钟左右。

趁着蒸鱼和烤虾仁豆腐还没做好，叶久久就将多春鱼拿了出来，这些多春鱼满腹都是鱼籽，所以处理的时候不能开膛破肚，只能从鱼鳃的部位开一个口子，将腮和鱼肠一起拉出来。

清洗干净简单腌制几分钟，裹上淀粉面糊放进油锅里炸，炸到表面微黄后就捞出，等全部炸好后再复炸一次，复炸时间很短，只要表面金黄就行。

炸好后沥干油，放大吸油纸上摆盘，上面洒上椒盐就可以和其他刚做好的烤虾仁豆腐、清蒸米鱼、柠檬泡椒鱼片一起端出去了。

“这么快就好了。”高远和李林几人齐刷刷的放下手机，然后整齐划一的拿起筷子，“我先尝尝这个柠檬泡椒鱼片。”

“我试试这个烤虾仁豆腐。”高远朝烤虾仁豆腐伸出筷子，这个和普通的虾仁豆腐完全不同，它的表面颜色红亮，有少许微焦，但闻着挺香。

他拿勺子舀了一口试了试，虽然被烤过，但虾肉依旧非常嫩，吃着多汁饱满，应该是红头虾。

下面的豆腐又嫩又烫，混进了虾肉的香味和酱料香，三者结合竟然异常的搭，“这个好吃。”

李林则推荐一旁的多春鱼，“酥炸多春鱼也很不

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