我家餐厅冰箱通海洋 第131节(2 / 2)
这些本来就是红虾,颜色炒红后非常漂亮,再倒入碾碎的蛋黄,翻炒出浓郁香味后加入调味,再倒入鲟鱼汤提鲜,然后放入豆腐块,小火焖煮到收汁,出锅后再洒上一点香葱就行。
做完咸蛋黄鲜虾豆腐,她又开始做藿香鲟鱼,做法和水煮鱼很类似,但清淡很多,用鲟鱼汤做汤底,将有机豆芽和油麦菜放进去焯熟后放到盆底,再将腌制好的鲟鱼片放进去,煮到断生后放到盆里,倒入高汤。
然后洒上一点炒香的小米辣,另外再放上厚厚一层藿香,瞬间让整份鲟鱼都变得非常香郁了。
让陵余将藿香鲟鱼和蒸好的蒜蓉粉丝生蚝端出去,她继续做最后的香辣蟹和奶汤鲟鱼。
香辣蟹用她自己炒制的辣椒底料,做出来的螃蟹又辣又香,出锅后安排给客人送了出去。
送出去后,叶久久走到后院,看着已经一碗鲟鱼汤面吃得差不多的老太太,“你吃饱了吗?”
老太太擦擦嘴巴,“饱了饱了。”
“那你知道你叫什么吗?知道你住在哪里吗?”叶久久又试图询问一下线索。
“住哪里?”老太太一脸茫然,她是谁?她在哪里?她住在哪里?
小鱼挠着脑袋,觉得这个奶奶有一点笨笨的,“你笨笨的,你这么大了还不知道自己住在哪里吗?”
叶久久好笑,“你知道你家在哪里吗?”
小鱼眨了眨眼睛,“海里。”
叶久久笑着点了点小家伙的鼻子:“ 除了海里你也说不出来,所以不能这么说奶奶。”
小鱼嘿嘿的笑了两下,“可是这个奶奶什么都不知道。”
叶久久解释:“因为她生病了,忘记了很多事情。”
小鱼同情的望着老太太:“生病不好。”
“确实不好,所以以后我们要多爱护自己,一定要让自
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