我家餐厅冰箱通海洋 第137节(2 / 2)

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“好啦,小心呛到。”叶久久将绑好的帝王蟹放到锅里蒸上,然后将两斤左右的小刀鱼收拾干净,和平时做清蒸鱼一样的方式放入蒸箱,蒸上后她开始做金玉大鲍。

先将一斤多的大鲍鱼去壳,去掉内脏后将肉洗干净,简单改个花刀后放入锅里,用马鲛鱼汤煨制入味,

然后将提前蒸熟的南瓜碾成泥,再用马鲛鱼汤将南瓜泥搅拌成金黄色的汤汁,过滤掉粗纤维后,再往里面加入绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒,调配均匀,看上去色泽鲜艳,瞧着很好喝的样子。

等大鲍鱼煨熟入味后放到餐盘中央,叶久久调好的金玉汤汁倒在大鲍鱼上面,浓稠的汤汁顺着鲍鱼往下流淌,看上去非常可口。

叶久久拿镊子将绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒摆了摆,摆放均匀后她满意的点了点头,还不错。

她转身又去装了一盘酱蟹,多往里面加了一点酱料水,然后放到餐盘上,用干净的毛巾擦干净盘子边缘上滴落的酱料水,然后和金玉大鲍一起端了出去。

她出去时,高远和朱朱两个人正面如死灰的对坐着,“怎么了这是?”

“我们不该骗小鱼的咸蛋黄叉烧鱼。”高远生无可恋,“不骗就吃不到她的口水。”

“你多少岁了?还能被小孩子忽悠。”叶久久笑着将两人点的酱蟹和金玉大鲍放下,“慢用。”

高远愣了愣,“老板,你是什么意思啊?”

“字面意思。”叶久久说完回了厨房,

“字面意思?被忽悠了?”高远这才反应过来,“嘿,小鱼刚才说得一脸认真,我还以为是真的吐口水了。”

朱朱捂住脸,“老板家的基因太强大了,小鱼还不到三岁啊,一本正经的说着我都没看出来。”

“我也没有。”高远觉得自己这二十多年简直白活了。

厨房里的小鱼

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