六零再婚夫妻 第305节(2 / 2)
“没事。”陈鑫胡乱洗洗脸洗洗手就去帮忙端菜。
看到锅边溢上来的米粥,不禁说:“大哥,你改天买个,买个砂锅吧。”
陈森:“又不炖汤,买砂锅干什么?再说了,我也没空煲汤。”
“煮粥啊。”
陈森不禁说:“你可真会吃。赶明儿我买一个,你离开学还有一个月,这一个月的粥都由你来煮?”
陈鑫可以为了一道把子肉去找杜春分,煮粥算得了什么:“好啊。”
陈森没料到他答应的这么干脆,反而被堵得说不话,“吃饭!”
陈鑫笑嘻嘻拿起筷子。
同一时间杜春分也把菜做好了。
松鼠鱼很麻烦,她能这么快多亏了邵耀宗帮忙。
邵耀宗收拾鱼的时候,杜春分把虾煮了。
虾出锅用空盆盖住保温,杜春分把锅洗刷一下,让邵耀宗看着锅烧油,她把鱼肉斜刀切,拎着鱼尾鱼头朝下,鱼肉散动跟一朵花儿似的就行了。
接下来是裹上红薯粉、食盐等调料下锅炸。若是普通人做这道菜,直接把鱼丢锅里。杜春分有那个技术,一手拎着鱼尾一手用勺子舀滚烫的热油往鱼身上淋。
浇油的过程中鱼头一定得在油锅里,因为鱼头炸的慢。差不多定型了,再把鱼放进去,顺便炸一下鱼尾,差不多就可以出锅了。
这道菜很费油。若不是甜儿她们去上大学,前些日子存了些油,杜春分可不敢这么造。
鱼炸好,这道菜不过才做一半。
杜春分庆幸她家菜园子里有番茄和可以充当淀粉的红薯粉,能熬番茄酱。否则只能做糖醋鱼。
话又说回来,甜儿姐妹几个不帮忙,邵耀宗也不在家,她们再想吃杜春分也不做。
杜春分这次由着她们,也是因为自打她们回来,每天需
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