我养了一星球的萌团子 第68节（2 / 2）

凯森小猫咪转身，毫不留情地跳下流理台，夏颜早就预料到这种状况发生，也没诧异，微笑着冲镜头前介绍：“鉴于今天喜庆的氛围，我决定做一款——红丝绒戚风蛋糕！”

说着她拿出食材，开始着手制作。

“鸡蛋是戚风蛋糕最重要的一环，大家尽量选择新鲜鸡蛋哦。”夏颜取出五个鸡蛋，蛋黄与蛋清完整分离，先处理蛋黄。

蛋黄加入砂糖、牛奶充分搅拌，还需要加油，夏颜在一排菜籽油、大豆油等犹豫了一下，最终选择了玉米油。

“然后我们就可以加入低筋面粉、红曲粉和可可粉啦！”夏颜说道，随着红曲粉加入盆中，弹幕纷纷惊叹：

“哇，这就是红丝绒的红吗？”

“真的好漂亮啊！”

“一会儿烤出来更漂亮！”夏颜去将烤箱预热。

以z字型手法搅拌均匀，夏颜开始打发蛋白，讲解：“为了提高稳定性，大家记得放几滴柠檬汁，醋也可以。”

蛋白霜打发的很成功，夏颜依次加入搅拌好的红色面糊中，倒入模具，送入烤箱。

“叮咚。”蛋糕胚已经烤好。

淡淡的奶香萦绕在直播间，大家能嗅到来自蛋白霜的甜，只不过由于可可粉的存在，甜中带着一丝微苦，味道十分奇特。

直播间的观众们不禁咽了下口水，难以想象若涂上奶油、加上水果，又会是怎样的美味，连趴在旁边的凯森小猫咪也不禁支起耳朵，嗅着浓郁的香味。

“下面我们开始涂奶油。”夏颜把蛋糕胚用分片器切成三片，底部一片，涂上稠重的乳白色奶油，洒上鲜黄的芒果粒，盖一层，再如此往复，直到三层盖好。

顶层涂抹厚厚一层奶油，奶油中嵌入新鲜的草莓、黄桃、芒果、蓝莓，铺西柚碎，加脆香脆香的巧克力饼干，最后还心机地捏一些甜甜的糖

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