第69节(1 / 2)
皮蛋鲜肉馄饨。
剁肉这种力气活,当然还是交给虎欢欢负责。
乌桃和狲绵绵就全力烹饪店里的菜肴,不厚此薄彼,也让食客们吃到美味的食物。
大量肉馅被虎欢欢剁出,不需要再继续。
“幸亏有你们。”
乌桃感慨了一句,把对应量的生姜榨菜以及白胡椒粉、料酒、生抽等作料,和食量清水一起倒入肉馅儿中。
“欢欢,把它们搅拌均匀。”
这个活儿只有虎欢欢能做。
因为真的太大份了,乌桃和狲绵绵都拌不动。
在餐厅歇业后,她们俩负责的工作是捣碎皮蛋和包馄饨。
馅料完成后包的过程很快。
乌桃认真教过两遍后,狲绵绵的速度迅速快起来。
馅儿朝手上一舀,一捏,一个漂亮的馄饨就成了。
虎欢欢则因为力气太大,控制不好,要么把皮儿弄破,要么把馄饨压扁。
“我怎么这么笨!”
他心里着急,觉得影响了给小伙伴们送饭的速度。
“欢欢,有件重要的事情要交给你做。”
乌桃把给每一个馄饨碗底配料的工作交给他。
搭配好底料,到时候馄饨一熟,直接和汤一起倒进碗里,一碗香喷喷的皮蛋鲜肉馄饨就成了。
“好!”
虎欢欢再次打起精神,飞快把碗摆好,按照乌桃教的把猪油、生抽这些一一放进去。
有的人可能不喜欢吃香菜,所以香菜单独切碎放到一边的大盆里,需要的人自己按喜好加就好。
他们做,系统计数,同时帮忙看着火,免得让下锅的馄饨煮过头。
三人一统齐心协力,赶在今天过去之前把东西送过去。
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