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与其一同入口的浓郁酱汁，缓缓在口中扩散，浓厚的奶油香气和甜

味，只在一瞬间便满足了味蕾。

原本，白酱的调味并不会强调浓郁，但随个人喜好可以再加入起司粉加重奶油的香味。然而有些人并不喜欢起司粉那发酵过的味道和咸味，少女也不喜欢加入了太多起司粉的餐点，因此才刻意点了双倍浓郁的酱料。但是这道料理中，起司粉的香气却完全成了点缀。

捲了第二口麵条入口，少女才更加理解了这道料理中对于酱料和调味的用心。不会太过汤稀，而稍为带点浓稠的酱料，不需要多加动作就能够很自然的和麵条融为一体。放入口中的麵条和沾染的酱汁彷彿原本就是一体般而不单单只是沾过汤汁的麵体。

这是麵粉。特别稍微加量的麵粉，在奶油与牛奶中產生了勾芡和稠化的作用，只在一个点单便理解了客人的喜好，说明了主厨特别加入的用心。

至于双份奶油的浓郁度，自然更是不在话下。麵条本身是没有任何味道的，义大利麵全靠酱料的调味才显得出其美味之处。

在充满奶油香气的这道料理中，每一口每一口都是奶油、奶香、牛奶香味与起司的淡淡咸味，却半点看不出颗粒或粉状的固态存在，足见搅拌时的细心与认真。

就连原本以为只是配色的摆盘，也有其意义存在，在接连不断入口的麵条那略嫌油腻的重口味后，清淡甚至可说无味的水煮花椰菜在一瞬间就彷若吸收了口腔中充满的油脂一般香脆可口，也化解了所有的油腻感，一下就让人感觉恢復到了最原始的状态，再次以最新鲜的口感接续下去。同样的西洋芹也有着同样的效果，却带着略为不同的淡淡刺激味觉的辛香味，而红萝卜则是溢出了甜味。

在麵条全部吃完后还端起盘子以汤匙不断将汤汁送入口中的动作，即使不说出口，任何人也看得出这道料理的评价为何。

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