第61节(2 / 2)
他们还没做完,吕欧和杭一龙扛着不少甜菜回来,加入清洗切片的行列。
糖的做法苏千凉曾经在直播间做过,明高阳看得清清楚楚。
不用苏千凉多做指点,把每个过程都记下的他就带着其他人一起干。
在拧甜菜渣的这个步骤上,明高阳还叫来杭一龙,把他的水系能力用上,可谓是百分百学习到了老师不浪费的习惯。
糖做出来后,需要和姜片一起放入锅中加水煮,所以最后甜菜糖煮得差不多了,苏千凉就叫停,没让继续下去,免得过程重复浪费时间。
糖水和姜片用小火慢慢地煮着,煮到锅里多余的水分蒸发,不停地冒着泡泡,关火用锅铲进行翻炒。
这时,原本还是深色的粘稠液体,竟然随着翻炒的动作慢慢地变成了沙粒一样的颗粒状东西。
苏千凉解释道:“这个叫做反砂。”
翻炒到粘稠液体全部消失不见,变成姜黄色的姜糖颗粒就好了。
苏千凉夹了一片沾满姜糖颗粒的姜片,也就是糖姜,放入口中。
子姜制作出来的糖姜不辣、不呛、不渣,可以当小零食吃,比老姜制作出来的口感要好很多。
见状,几人快速下手,糖姜含入嘴中的瞬间幸福得眯起了眼。
“好甜!好香!好吃!”
在直播间等待许久依然没等到一个嘉宾想起他们的观众,差点哭晕在光脑前。
苏千凉不看虚拟屏的第二天,想她!
第57章
明高阳几人含着糖姜,干活更起劲了。
吕欧和杭一龙搬运甜菜,其他人在这继续制作姜糖,不被允许干活的苏千凉用水泡点姜糖水喝喝,安安分分当她的咸鱼。
至于直播间那些嗷嗷待哺的观众,又和她有什么关系呢?
同
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