一口天价炒饭,老唐当场拜师第416节(1 / 2)
从外观描述就能看出,这种辣椒和《群芳谱》里的番椒明显不同,显然是不同的品种。
在康熙二十三年,也就是浙省县志记载了辣椒的十三年后,湘省《宝庆府志》和《邵阳县志》里就记载了海椒。
这是海椒这个名字第一次在书籍上出现。
所谓海椒,就是海运舶来之椒。
湘省不是沿海地区,它能接触到海运舶来品的最近区域,就是浙省了。
所以由此可以推断,湘省的海椒应该就是从浙省传过来的,传入的时间,应该不会早于康熙十年。”
听着李逸的一连串分析,包括廖文东在内的所有人都已经听懵了。
作为吃辣大省,以及专业的厨师,就连他们都不知道,湘省人开始吃辣,居然是从康熙年间开始的。
第473章 磨刀
说话间,李逸已经将青海椒洗干净了。
洗好了青海椒后,李逸却没有动手切,而是先将海椒放到了一旁,回头冲廖文东问:“借把刀可以么?”
被李逸一番辣椒分析震住了心神,廖文东没有多说,直接冲帮厨吩咐:“去拿把刀来。”
很快,帮厨就取了一把自己用的桑刀,给李逸送了过来。
接过刀来,李逸试了试刀刃,笑问:“帮我拿块磨石来可以吗?这把刀得有三四天没磨了吧?”
听到他的问话,帮厨一愣,随即面色腾的就红了。
厨师用的刀,每天都是要磨的。
这把刀他的确有三天没磨了。
原本他是打算今天把所有的刀都磨一遍的,没想到刚好碰到李逸过来,没来得及。
廖文东看到帮厨尴尬的模样,顿时腾地冒出了一团火,喝骂:“干什么吃的?连刀都不磨了?那还干什么厨子?”
“廖师傅,怪
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