第66(2 / 2)
没有机器,她拿出擀面杖,准备自己擀自己切,面团比较硬,刚开始不太好擀,但是到后面,手越来越顺,面皮越来越薄,三大碗面粉擀出来的面皮都快覆盖着大半张餐桌了。
洒够面粉,小心翼翼的迭起来,徐玉清开始切面。
她今晚想尝试一下烘干面,所以必须得细,否则的话面条难以干,可能还没干就臭了。
面条又多又长,等徐玉清切完,手都要抽筋了,可这还没完。
她让谢均礼把所有的碗都洗干净拿过来,面条摊开,细细的面条自带一些卷曲度,徐玉清小心翼翼的让面条平散着铺平在碗里,家里的碗不够,一次蒸不完,徐玉清就分成两次蒸。
大火烧开蒸十分钟,一打开,面香味扑鼻,可徐玉清却有些不太满意。
底部明显有水渍,不过这估计难以避免。
为了面条,徐玉清让谢均礼把山楂都给收拾出来了。
家里就这一个大竹匾子,山楂兄就先让让路吧。
“来,拿稳了,我要扣面了。”
谢均礼点头,徐玉清手快的拿着碗一翻,一个漂亮的圆形就出来了,五个碗,五个圆。
“行,你先放着,我把剩下的给蒸了。”
“好。”
谢均礼把竹匾放下,帮着烧火,面饼熟了又拿着竹匾给媳妇儿放面,最后再放炕上。
将近一米九的男人看着炕叹了口气,这面,看起来比他还重要了,今晚,怕是不可能了······
夜色渐浓, 徐玉清和谢钧礼一起收拾好了厨房,各自洗漱收拾。
先收拾好的是徐玉清,她快步走回房间, 看着竹匾上的面,有些紧张。
晚上炕不会烧的太热, 正好脱水了,希望能成功吧。
这还是她第一次在没有科技的情况下,
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